Japan Amazing Race vol.3

Japanin spesialisti, Sneakers.fi matkablogi suuntasi jälleen nousevan auringon maahan tsekkaamaan keisarikunnan uudet tuulet. Maanjäristyksen jälkeen Japani on jälleen täydessä touhussa ja ihmiset ovat energisinä rakentamassa taas sitä uutta, friikkiä ja niin omaperäistä maata. Aiemmat matkakertomukset voi tsekata täältä.

8 päivää, 20000 kilometriä suhattu. Nukuttu n. 3-4 tuntia päivässä. Tämänkertaisia kohokohtia oli täysin käsistä lähtenyt Tokyo Disney Sea (aivan kipeä paikka, jollain tavalla älyttömämpi ihmisen rakentama asia kuin Pyramidit), yksi maailman upeimmista ruokakulttuureista (syystäkin eniten Michelin -ravintoloita maailmassa), lentokoneella 2000 km Tokiosta Ishigaki ja Iriomote -saarille (Japanin oma Galapgos-saari, joka on täysin paratiisisaari keskellä tyyntä valtamerta, lähempänä Taiwania ja Kiinaa kuin Japania) sekä tietenkin yleinen ihmisten ystävällisyys ja välittäminen. Jeni on tällä hetkellä todella edullinen ja kaikki tuntui olevan 3/4 Suomen hinnoista. Edullisimmillaan majoittumaan pääsi 8e yö hintaan, safka ja autovuokratkin meni järkevissä hinnoissa.

Let's Go!

Let’s Go!

Teemu Pukki ja Petteri Forsell tulivat saattamaan toimittajaa

Teemu Pukki ja Petteri Forsell tulivat saattamaan toimittajaa

Snadi setti napaan ennen lentoa

Snadi herkku napaan ennen lentoa

Junat tulivat tutuiksi, hullua suhausta ympäri Japanin

Perillä junaan, jotka tulivat kyllä tutuiksi, hullua suhausta ympäri Japanin

Tokyo Disney Sea, Indiana Jones, Arabiaa, merirosvoja ja vaikka mitä

Heti suoraan etappina Tokyo Disney Sea, Indiana Jones, Arabiaa, merirosvoja ja vaikka mitä

DSC03473

DSC03475

DSC03481

DSC03486

Disney Sea

Disney Sea

Toimittaja täysin klesana, ottaa iisiä Disneylandin penkillä

Ei nukuttu 40-tuntiin, toimittaja täysin klesana ja pakko ottaa välikuolema Disneylandin penkillä

Grillausta lokaalien kanssa. Tämä on ehkä ainoa asia joka Suomessa osataan paremmin safkan saralla

Nextinä päivänä Naganoon ja Grillausta lokaalien kanssa.

Lehmän sydäntä, hyvää oli

Lehmän sydäntä, hyvää oli

Nippon Derby! Yksi tärkeimmistä päivistä vuodessa, koko Japani pysähtyy katsomaan näitä raveja

Grillauksen jälkeen Nippon Derby! Yksi tärkeimmistä päivistä vuodessa, koko Japani pysähtyy katsomaan näitä raveja

IMG_5292

Safkakulttuuri on vaan niin älyttömän monipuolista ja kehittynyttä Japanissa.

Safkakulttuuri on uskomattoman monipuolista ja kehittynyttä Japanissa.

Raakaa kanaa ja kananmunaa sellaisenaan napaan, aivan

Raakaa kanaa ja raakaa kananmunaa sellaisenaan napaan, aivan mielettömän hyvää

Chibassa täysin random vaatekaupan nimi. "otan tämän"

Ostoksille. Chibassa täysin random vaatekaupan nimi. ”otan tämän”

Shimokitazawa. Boheemein ja ehkä tämän hetken mielenkiintoisin  kaupunginosa Tokiossa.

Shimokitazawa. Boheemein ja ehkä tämän hetken mielenkiintoisin kaupunginosa Tokiossa.

Lenkkarimetskaajan paratiisi. Air Raideja, Jabbarin Mcnasty -versiot yms. yms. Onneksi matkabudjetti oli niin säälittävä, ettei tarvinnut edes unelmoida.

Tämä maa on lenkkarimetskaajan paratiisi. Air Raideja, Jabbarin Mcnasty -versiot yms. yms. Onneksi matkabudjetti oli niin säälittävä, ettei tarvinnut edes unelmoida.

Rosherunit 50e

Rosherunit 50e

Kelloharrastajan paratiisi. Pelkkiä kellokehtiä oli 4-5, jotka ilmestyy joka kuukausi.

ja todellinen kelloharrastajan paratiisi. Pelkkiä kellolehtiä oli 4-5, jotka ilmestyy joka kuukausi.

IMG_5462

Gundam

Mecha-friikeille Gundamia

Shinjuku, back to home

Shinjuku, back to home

Punaista biniä

Punaista biniä

Ueno

ja Uenoon

Ameya Yokocho, sekoitus uutta ja vanhaa, teknologiaa ja perinteitä

Ameya Yokocho, sekoitus uutta ja vanhaa, teknologiaa ja perinteitä.

Jokilaivaan Chibassa

Jokilaivaan Chibassa

IMG_5297

Klo 3.00 herätys, nukuttu pari tuntia, perus päivä

Klo 3.00 herätys, nukuttu pari tuntia, perus päivä

Tokiosta vielä lentokone etelään, pienelle saarelle

Tokiosta vielä 3h lentokone etelään, pienelle saarelle

kartta

Ishigaki-saarella asui vuohia heti majatalon pihalla

Ishigaki-saarella budjasi vuohia heti majatalon pihalla

Kabira-wan, niin vihreää vettä, ettei ole missään nähnyt.

Kabira-wan, niin vihreää vettä, ettei ole missään nähnyt.

Vuorelle kiesillä

Vuorelle kiesillä

Ishigaki

Ishigaki

Snorklausta ja koralleja, törkeän kokoisia kaloja tulee ihan kohti

Snorklausta ja koralleja, törkeän kokoisia kaloja tulee ihan kohti

Vuokrakiesi vain 20e päivä. Vasemmanpuolinen liikenne, joten katsii ajaa varovasti

Vuokrakiesi vain 20e päivä. Vasemmanpuolinen liikenne, joten katsii ajaa varovasti

Jos lautassa lukee Speedboat, kannattaa varoa. Tällä Iri-omote saarelle. Tämä pomppii niin älyttömästi vaikka olisi hyväkin sää, jengi byyttaili sisällä.

Jos lautassa lukee Speedboat, kannattaa varoa. Tällä vehkeellä heilahdettiin Iri-omote saarelle, mutta nämä pomppii niin älyttömästi vaikka olisi hyväkin sää, että jengi byyttaili sisällä.

Iriomote-Jima. Japanin oma Galapagos, koskematonta luontoa, kukkia, perhosia, ainutlaatuisia eläimiä joita ei näe missään muualla

Iriomote-Jima. Japanin oma Galapagos, koskematonta luontoa, kukkia, perhosia, ainutlaatuisia eläimiä joita ei näe missään muualla

Iriomote-jima. Paratiisi keskellä valtamerta

Iriomote-jima. Paratiisi keskellä valtamerta

Mangrove-puita, sademetsää, jokia.. Aivan tajutonta

Mangrove-puita, sademetsää, jokia.. Aivan tajutonta

IMG_5427

sanshin

Okinawan saarilla on oma musiikki jossa käytetään sanshin-soitinta, toimituskin otti yhden soittotunnin

Kaikki hyvä loppuu aikanaan, kiitos Okinawa!

Kaikki hyvä loppuu aikanaan, nokka kohti kotia, kiitos Okinawa!

Kuinka elät pitkään by Sneakers.fi Okinawa x ruokaviikko x kotimaiset antioksidantit

Ruoka-aiheisia kysymyksiä tulee jatkuvasti toimitukseen, joten johtavana ”gourmet-julkaisuna” päätimme omistaa yhden postauksen himassa safkaamiselle.
Täällä Sneakers.fi toimituksessa olemme sitä ikäluokkaa, joille ei kotona taikka koulussa opetettu kovinkaan paljon laadukkaasta ravinnosta. Kymmenisen vuotta tuli siis syötyä pelkkää einestä ja valmispizzaa. Klassikko oli pellille ranut, lihapullat ja ketsuppiä päälle. Joka päivä valkoista leipää, voimariinia ja oltermannia. Kuin huomaamatta, tällä tyylillä elinennuste onkin lyhentynyt monta vuotta ja tanssijana oli oikeasti pakko alkaa kelaamaan mitä safkaa. Ei mennyt kauaa kun huomasi sen klassisen faktan, että olet juuri sitä mitä syöt. Elämäsi pituus/laatu määräytyy hyvin pitkälle myös sen mukaan, mitä laitat suustasi sisään. Junnusta pitäen pitäisi keskittyä enemmän mitä skruudaa, miksi näitä ei opeteta koulussa tarkemmin? Ruokahifistely on yksi järkevimmistä harrastuksista mitä on olemassa.

Huomioikaa myös, että ei ole yhtä oikeaa tapaa syödä ja tutkimuksia sekä ”asiantuntijoita” on miljoonia. Kannattaa aina itse perehtyä ja tutustua terveellisen ruoan saloihin.

Sneakers.fi ruokaviikko saa inspiraationsa japanilaisesta ruokavaliosta ja tarkemmin sanottuna okinawalaisesta ruokaympyrästä. Okinawan saarella elää maailman pitkäikäisimmät ihmiset ja toimituksemme oli aikoinaan viisi viikkoa keskellä tyyntä valtamerta tutkimassa hyvän elämän salaisuuksia.
Tässä on tiivistettynä muutamia tapoja, joilla voi kohentaa omaa ruokaviikkoa.

1. Älä stressaa
Ruokaakin tärkeämpi asia. Vähemmän stressiä ja kuumotuksia. Okinawan saarella ihmiset olivat todella rentoja ja leppoisia verrattuna muihin japanilaisiin. Trooppisella saarella on älyttömän kuuma ja senkin takia jengi tuntui ottavan kaikesta pakostikin lungimmin. Elämä on lyhyt ja lyhenee vieläkin nopeammin jos puskee oravanpyörää joka päivä kuumotuksissa.

2. Paljon vihanneksia & muutama vegepäivä viikossa
Vihannekset jäävät usein syömättä. On vain tottunut siihen, että pöydässä pitää aina olla jotain lihaa. Tästä voi irrottautua, jos vaikka pakottaa itsensä pitämään muutaman kasvispäivän. Muutama päivä viikossa, jolloin ei syödä mitään lihaa. Näin opit samalla tekemään erilaisia kasvis-safkoja. Lihan voi tarvittaessa korvata tofulla, soijarouheella jne. Aluksi kelaa, että kasvismättö ei vaan ole tarpeeksi hyvää, mutta tämä on täysin myytti. Oikeat mausteet ja vegemuhju maistuu paremmalta kuin liha. Myös muina päivinä pitäisi syödä kolme kourallista vihanneksia. Perus vihreäsalaatti, kurkku ja tomaatti on pakettina todella tylsä, sitä ei jaksa kukaan, mutta pienellä kustomoinnilla kasviksista saa älyttömän hyviä. Jos syöt ulkona, kannattaa kokeilla kasvisvaihtoehtoa. Kiinalaisessa voi testata tofuateriaa kanan sijasta ja nepalilaisissa sekä intialaisissa ravintoloissa kaikki kasviskeissit ovat aivan taivaallisia.

3. Paljon kalaa
Japanissa kiskotaan fisua ihan huoletta. Kalasta saa paljon niitä hyviä rasvoja. Suomessa on mielettömän hyvää kalaa ja kun paistaa yhden lohen, siitä riittää muutamaksi päiväksi. Joka viikko vähintään kaksi kalapäivää!

4. Yksi possupäivä viikossa = victory
Uskokaa tai älkää, Okinawalaiset ovat kuuluisia siitä, että he syövät paljon possua. Possusta saa nimittäin niitä omega-3 rasvoja, jotka tekevät gutaa.

5. Pähkinät ja avocado
Pähkinät = the original superfood. Pähkinäsekoitus kulhoon ja siitä ammentaa joka päivä salaattiin, aamupalaan, pääruokaan ihan mihin vaan. Pähkinöiden lisäksi Avocado on ihan jumalainen hedelmä, jota tekee mieli vetää vaikka joka päivä.

6. Korvaa sokerijuomat ja limut jollain muulla
Ehkä se on myös hilusti plaseboa, mutta ennen kaikkea tulee jotenkin terveellinen olo, kun on vetänyt jotain havulta maistuvaa kitkerää juomaa mehun sijaan. Pointti on korvata päivittäiset limut jollain muulla. Laita jääkaappiin isoon kulhoon vaikka kylmää vihreää teetä, pakurikääpäteetä taikka havupuu-uutejuomaa ja juo sitä aina janoon. Luomumustikka ja mustaherukkamehut ovat myös todella jees. Jossain vaiheessa niistä alkaa digaamaan niin paljon, ettei tee edes mieli teollisia sokerilitkuja.

7. Raw food
Japanissa safka tarjotaan melko sellaisenaan, lähellä sitä tilaa, missä se ruoka on ollut. On hyvä välttää lisäaineet ja marinadit jos vain pystyy.

8. Eksoottisen ruoan päivä
Pidä yksi päivä viikossa, jolloin on pakko tehdä vaikkapa japanilaista safkaa. Sushia, misokeittoa, tofua, levää, kalaa, riisiä, mitä vain. Opit samalla tekemään ihania eksoottisia ruokia ja näillä voi päteä myös sosiaalisessa elämässä 😉

9. Herkuttelupäivä
On hyvä pitää yksi vapaampi ruokapäivä, jolloin ei mieti ihan niin tarkkaan mitä syö. Liika ruoasta stressaaminen ja murehtiminen johtaa helposti pakkomielteisiin ja extreme dieetteihin. On hyvä ottaa rennosti, kuten kaikessa muussakin elämässä.

10. Karppaus?
Japanilaiset safkaa riisi nimistä hiilihydraattia ihan älyttömät määrät, ja joka ikisellä aterialla. Sitä voi miettiä, onko se sitten miten epäterveellistä.

11. Hymyile
Safkaa rennosti ja mahdollisesti perheen tai hyvän porukan kanssa. Kun hymyilyttää ja on hyvää safkaa nenän edessä, niin asiat eivät voi olla huonosti 🙂

Tässä siis Sneakers.fi safkaviikko, suluissa esimerkkipäivälliset.

Ma: Kasvispäivä (Folionyyttiin pestoa, tomaattia, parsakaalia, sieniä, pähkinöitä, kesäkurpitsaa ja uuniin)
Ti: Kalapäivä (Lohta, riisiä, soijaa ja vihanneksia)
Ke: Kasvispäivä (Mutti/härkis/sipuli/kesäkurpitsa/paljon oliiviöljyä/täysjyväpasta)
To: Possupäivä (Osta rypsifileetä, lisäksi riisiä ja kasviksia)
Pe: Eksoottisen safkan päivä (Esim. japanilaista, thaikkua tai neppeä)
La: Herkkupäivä (Ota rennommin, mutta älä syö liikaa, pieniä annoksia)
Su: HC Brunssi/Smoothie/Terveyspäivä

Linkkejä

Okinawan dieetti 
Pakurikääpä
Pitkä ikä
Makeat ja suolaiset

Los Gigantes Teneriffa kokemuksia

Tervetuloa reissublogiimme! Täältä näet blogin suosituimmat reissujutut sekä arvostelut.


Sneakers.fi toimituksessa mietimme kovasti seuraavaa matkakohdetta. Oli päivän selvää, että seuraavan kohteen tulee olla extremein mahdollinen. Valitettavasti budjetti ei riittänyt kaavailtuun Brasilian viidakkoreissuun taikka reppureissuun syvälle Mongoliaan, mutta onneksi tarjouitui sitäkin kuumottavampi vaihtoehto.

Halvalla äkkilähdollä viikoksi Teneriffalle, all inclusive hotelli, kunnon Suomimeno x turistipaketilla 🙂 Suora lento, haku hotellille, hotellihuoneelle golfkärryllä, eli ei tarvinnut juurikaan kävellä kotoa.

Ghettotravellaus taikka iso kaupunkiloma suurmetropolissa on aina oma juttunsa, mutta 100% rentoiluun äkkilähtö oli mitä oivallisin ja kokemuksena oikeasti melko erilainen.  Massiakaan ei juuri kulunut, kun settiin kuului kaikki safkat, juomat, kuljetukset jne. Pari päivää vielä kiesi alle ja kiertää saarta. Sukellusvenekin tuli testattua 🙂 Tietty pahimissa turistirysissä meno voi olla täysin erilaista, mutta Los Gigantes oli hiljainen pieni kylä ja rento meininki.

Summa summarum, matka oli aivan mainio. Uskomatonta kyllä, omalla tavallaan jopa parempi kuin Thaimaan tai Balin reissut, suosittelemme ehdottomasti matkaa Los Gigantesiin 🙂

Lentokone oli jo ihan ruotsinlaiva, joutu komentaa aikuisia ukkoja että ottaa iisimmin.

Kiesi alle

Yöllä oli kuumottavaa ajaa, kun jengi vetää tuhatta ja sataa motarilla

Rannekkeella mättöä aamusta iltaan, niin paljon kuin haluaa 🙂

Ihan poikkikatki safkaamisesta


Nätti oldschool Rellu

 

Muotokuvaa

Sen verta speden näköinen malli, että jengi tuli väijyy ihan huolella

Jälkkäripöytää

Lähibiitsi. Hiekka on mustaa, koska saari on laavakiveä

Laguunissa laguuni, kaunis merivesiallas

Toisella biitsillä hyvät näkymät ja sen verran aaltoja että pysty vääntää bodyboardia.

——————————————————————————-
Dance.fi tanssikoulu Helsingissä. Tanssitunnit, Tanssitapahtumat, kuvat ja videot täältä

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät. Www.dance.fi


——————————————————————————-

Bäkkiin hotellille

Ja lisää safkaa

Sukellusveneeseen

Beneath the surface

Sisällä inessä

Aluksi tuli vähän kuumottava olo

Piraijat hyökkää sukeltajan kimppuun?

Piikkirausku hyökkää kans!

Shipwreck 🙂

Viikko hujahti nopeeta. Näin ei kai sais sanoo, mut oli oikeasti siistimpää kuin jossain kutalla Balilla. Ei pygee disauttaa Teneriffaa, lol

Tässä vielä valmis Toimittajan muotokuva, jota tuossa ylhäällä piirrettiin 🙂

Jos olet matkustamassa Los Gigantesiin aurinkomatkan paketilla, niin mainitse että luit aiheesta Sneakers.fi blogista ja saatat saada etuja 🙂

Helsingin paras sushi / japanilainen ravintola

Päivitetty 01.05.2018

Seuraa pientä ruoka, matka ja lifestyle-blogiamme Sneakers.fi Instagramissa, käy kurkkaamassa sieltä uusimmat kuvat.

Vuosia kestänyt Helsingin japanilaisten ruokapaikkojen vertailu on vihdoin tullut päätökseen. Missiona oli käydä kaikissa Helsinkiläisissä ravintoloissa ja tämä ei ollutkaan ihan helpoin nakki. Stadissa on otettu tämän jalon keisarikunnan safkakulttuuri omakseen ja pikkurafloja taitaa syntyä melkein joka kuukausi.
Sushi on Japanissa ehkä arvostetuin ruokalaji ja sen tekeminen on osaksi taidetta, osaksi vuosituhansia kehittynyttä perinnettä. Sushikokki opiskelee japanissa monta vuotta, ennenkuin hän pääsee edes leikkaamaan kaloja. Hyvät sushi-paikat nousevan auringon maassa ovat myös kalliita, lapsena niihin pääsi syömään tyyliin vain kun faija voitti raveissa.

Hyvän sushin erottaa erityisesti kimmoisasta ja laadukkaasta riisistä, tuoreesta merilevästä sekä tietty hyvistä kalan ja lisukkeiden raaka-aineista. Sushi ei ole elitististä ruokaa, mutta ruoan alkuperää, kulttuuria sekä tekotapoja on hyvä kunnioittaa, jotta safkaaminen olisi mahdollisimman nautinnollista. Helsinkiläisissä sushipaikoissa harmittavan monet tarjoavat pikaruokaversiota, jossa riisi ja levä saattaa olla kuivaa ja kaikki tehty vähän sinnepäin mutu-tuntumalla. Ravintolasta huomaa heti, jos omistaja ei ole edes käynyt Japanissa. Miso-keitto ei myöskään ole alkukeitto, joten jos sinulle tarjotaan keittoa ennen pääruokaa, tiedät olevasi paikassa jossa ei juurikaan välitetä.

Mitään paikkaa ei tuomita, joka ravintolaa kannattaa itse testata jos on lähistöllä ja päättää oma lempparipaikka. Työntekijöiden koulutukseen panostamalla sushin taso nousee hetkessä, joten kaikki ravintolat varmasti petraavat koko ajan. Listaa päivitetään jatkuvasti, jos tiedät suositella uutta ravintolaa, laitathan face-sivustollemme viestin.

Wagocoro 9
Runeberginkatu 63
Japanilaisten omistajien rakkaudella pitämä pieni paikka Töölössä. Sushit ja sushi-riisi ovat omaa luokkaansa, Helsingin paras ylivoimaisesti. Kaikessa maistuu ”Wa”, eli lämmin japanilaisuus ja tietty paikallisen kotiruoan maku, jota on vaikeaa jäljitellä. Sisustus on vielä melko karu ja istumapaikkoja vain muutama, joka harmillisesti tekee tästä ravintolasta miltei lähes täysin takeaway -paikan.

Sushi Forest 8.5
Hämeentie 32
Kuinka ollakaan, Kalliosta löytyy todella autenttisen oloinen nuhjuinen japanilainen landeravintola. Sisustus on juuri täysin randomia ja kirppikseltä haettua, aivan kuten japanissakin, jos eksyy siellä pöndelle lähistön pikkuravintolaan. Palvelu on sitä itseään, eli japanilaisen kunnioittavaa ja asiakasta arvostavaa.

Ume-shu 8
Pohjoinen Hesperiankatu 15
Hyvin perinteisen japanilaisen sushipaikan fiiliksellä sisustettu ravintola. Sushitkin juuri oikean kokoisia ja ammattitaidolla valmistettuja.

Latitude 25 8
Korkeavuorenkatu 25
Euroopan mittakaavallakin harvinainen Okinawalainen ravintola. Okinawalainen omistaja loihtii loistavat sushit sekä japanilaiset mäsäytykset.

Len’s 7
Viiskulma
Japanilaisen miljonääriräppärin sekä hänen suomalaisen äitinsä omistama pieni ravintola. Sushikin hyvää, mutta erilaiset donburit ja muut ruoat ovat tämän paikan bravuuri.

Tokyo 55 7
Runeberginkatu 55
Ehkä yksi näteimmistä sisustuksista. Sushitkin hyviä, jotkut hieman fuusiotyylisiä, mutta muuten erittäin laadukas meininki.

——————————————————————————-
Dance.fi tanssikoulu Helsingissä. Tanssitunnit, Tanssitapahtumat, kuvat ja videot täältä

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

——————————————————————————-

Hoshito on auki vain iltasin ja pöytä pitää varata etukäteen.

Umeshussa juuri oikean kokoiset sushit. Muistakaa että sushit syödään oikeasti käsin ja riisiä ei kasteta soijaan, vain kala tai lisuke.

Sushibar 7
Uudenmaankatu 15
Edesmenneen Rakuyan omistajien ketju. Marimekkoa ja Sushia. Suomi meets Japani, raikas meininki. Paikan taso on noussut todella paljon, fuusiomeininkiä, hyviä ideoita ja raaka-aineet. Yleensä fuusiomeiningit ei ole toimituksemme lemppareita, mutta Sushibarin Poke-bowl on todella jees, tuore chili(!) antaa hyvää potkua, kuka olisi uskonut että se blendaa hyvin soijan kanssa.

Koto 7
Lönnrotinkatu
Yksi ensimmäisistä ravintoloista ja laaja ruokalista laadukasta japanilaista. Paikka on myös uusittu täysin ja sisustus on hieno. Safkaamaan mahtuu isommallakin possella.

Sushi-San 7
Munkkiniemi
Munkan puistotien päädyssä seisoo vanhan Japanikävijän, Kimmo Jylhän oma ravintola. Hyvä valikoima erilaisia susheja, istumapaikkoja niukalti.

Gyosai 6.5
Runeberginkatu 40
Pieni takeout sushi töölössä. Isä ja poika mestareina. Kuten usein japanissakin, hieman nuhjuinen ja kodikas sisustus. Klassinen paikka.

Domo 6.5
Kalevankatu 21
Ovelasti entisen Koton paikalle bygattu paikka. Domon Japanilainen kokki loihtii sushin lisäksi hyviä lounaita. Tarjoilijat eivät puhu japania eikä suomea, joten hiukan vaikeata kysellä aterian sisällöstä. Ruoka hyvää.

——————————————————————
Tunnissa Japaniin, lähellä Helsinkiä aito japanilainen majatalo ja ruokailu.
——————————————————————

Aikatalon Ichiban

Aikatalon Ichiban

Ichiban 6.5
Aikatalo ja Kampin keskus
Yksi Helsingin vanhimmista paikoista. Perusvarma paikka, jossa ruoka hyvää ja valinnanvaraa löytyy. Kampissa joutuu usein jonottamaan.

Aya 6.5
Makkaratalo
Ichibanin omistajien paikka makkaratalossa. Hieno sisustus ja kenties ainoa paikka Helsingissä, jossa voi syödä myös curry-udonia.

Fuku 6
Freda 36
Buffetti-ravintola, joka nimestään huolimatta on enemmän kiinalainen ja buffassa suuri määrä fuusiosusheja muottiriisillä. Edulliset hinnat joten todella suosittu, usein jonot.

Zheng-Sushi 6
Roihika
Kuten nimestä voi päätellä, kiinalaisten omistajien pieni ja suosittu Sushi-paikka Roihuvuoren ytimessä. Idästadissa harvinainen sushi-paikka, kannattaa piipahtaa jos käy lähistöllä.

Hanko 6
Suomen suurin ketjuravintola, joka sijaitsee mm. Itäkeskuksessa ja City Centerissä. Taso riippuu vähän paikasta, mutta suurin osa menee kyllä hyvän keskitason mukaan.

Wasabi Sushi
Itis
Itiksen Eastonissa sijaitseva sushi. Laatu ei todellakaan mitään kummoista, mutta Stadin ainoa liukuhihna sushi, eli Kaiten Sushi antaa paljon anteeksi. On vain niin nautinnollista ja helppoa valita liukuhihnalta mitä haluaa.

Rice Garden 4.5
Kallioon avattu hieman hinnakkaampi muodikas sushi-buffetti. Tällä hetkellä vielä kylmää muottiriisiä ja vähän random-meiningillä rakennettu.

Hoku 4.5
Espalla sijaitseva uusi ravintola. Valitettavasti täälläkin muottiriisiä ja itseasiassa melko vähän japaniaista ruokaa, vaikka japanilaiseksi ravintolaksi tätä mainosteaan.

Helsingin Stockmannin Sushi 4
Tähän mennessä kaupungin huonointa sushia löytyy Stokkan sushi-tiskiltä. Yön yli jääkaapissa levänneitä jääkylmiä susheja ja rapeasti kuivunutta riisiä. Ei jatkoon.

Gaijin 9
Erikoismaininnan ansaitsee Tomi Björckin Gaijin. Gaijin ei ole varsinaisesti japanilainen ravintola, mutta keittiössä on paljon vaikutteita japanilaisesta ruoasta. Erittäin hieno sisustus ja hyvä tunnelma. Vuoden 2012 Michelin oppaassakin maininta.

Ennen Hoshito sijaitsi ihan puuvallilan reunalla, nyt Arkadiankadulla

Etutöölön Ume-Shussa hyvä fengshui

Tokio 55 fuusiosushit

Domon kokki osaa hommat, kara-age, paneerattu lohi, sashimi jne

Jos paikassa on tämänkaltaisia kryptisia ornamentteja, et luultavammin ole japanilaisessa ravintolassa

Kuten oluttakaan ei tulisi juotua viinilasista taikka viiniä stobesta, niin myös miso-keittoa on outoa juoda muusta kuin miso-kulhosta. Kuvassa oleva random-kulho ei siis ole miso-astia. Miso tarjotaan aina oikealle puolelle ruokailijaa.

Jos haluaa tutustua enemmän Sushin tekemisen saloihin, täällä toimituksessa suosittelemme ehdottomasti katsottavaksi dokumentin nimeltä Jiro dreams of sushi. Tämä on loistava dokkari 3 Michelin tähden japanilaisesta ravintolasta ja sen omistajasta, jonka voi katsoa mm. Netflixissä taikka tilata netistä.

Toim. huom.

Artikkelin kirjoittaja on Yokohaman (Suomen ensimmäisen japanilaisen ravintolan) 1970-luvun lopulla Tehtaankadulle perustaneen Keizo Tateishin poika. Yokohamassa työskenteli myös Yoshiaki ”Aki” Takayama, joka perusti myöhemmin Kabuki -ravintolan. Tästä syystä Kabuki ei esiinny listalla silkasta kunnioituksesta, mutta Sneakers.fi toki suosittelee ehdottomasti myös tätä legendaarista ravintolaa.

Siirry tästä tämän blogin etusivulle. Top posts kohdasta löydät blogin suosituimmat artikkelit sekä myös muita Sneakers.fi Japanin reppureissu- ja ruoka-artikkeleita.

Suomi-Japani fb-ryhmästä löydät kaikki akuutit uutiset Japanista.

Turku/Naantali gettaway

Jotenkin pää meinaa hajota tässä överissä jouluhösötyksessä. Tekee mieli lähteä hetkeksi karkuun, onneksi tarjoutui muutaman päivän loma ja tie vei Turun kautta Naantaliin. Snadiin gettawayyn oli just jees reissu, hassua miten parin tunnin päässä stadista pääsee jo vähän irti. Kesällä varmasti vielä kingimpi meininki, täytyy ehdottomasti käydä uudestaan.

Turkkuseen, vanhaan pääkaupunkiimme

Aivan ekaksi kohti Yasukon keittiötä

Ehkä Suomen paras japanilainen ravintola.

Aitoa japanilaista kotiruokaa, ei voi edes verrata stadin hätäisiin sushi pikaruokaloihin, mmm..

Nokka kohti naantalia

Harmi että muumimaailma oli kiinni..

Kaunis vanhakaupunki, kuin nukkekoteja kaikki

         Tänne kesällä

Naantalissa ei voi feidaa kylpylää

Älyttömät altaat, ulkoilmaspa, ulkona jotain +1.

Vieressä botski ankkurissa

Sisältä ihan älytön

Jengii tuli mestoille vähän isommalla biilillä

Mestoilta löytyi myös päräyttävä Thaikkumesta

Sit taas bäkkiin Turkkuseen.

Jokilaivalla tsufet

Sit Aurinkobalettiin väijyy pähkinänsärkijää

Messissä myös Pekka Hiltunen, Streetin kultamitalisti parin vuoden takaa. Hyvä Peke!

Loesje tietää.