D’Angelo Brysselissä

”D’Angelon ensimmäinen levy Brown Sugar on kaikkien aikojen musiikkijulkaisu”
– Sneakers.fi

Täysin mahdotonta selittää musiikkia näin tekstinä, mutta Brown Sugar oli ilmestyessään levy, joka muutti energiallaan ja omaperäisyydellään koko genren, yhdistäen ennennäkemättömällä tavalla chillin soulin, laid-back falsetin ja sen ajan itärannikon hiphopin kauniin soundin. Singlet kuten Brown Sugar, Cruisin, Lady ja niiden remixit tekivät lähtemättömän vaikutuksen tähänkin toimittajan retkuun.
Vinyylisinkut soitettiin miltei puhki ja levyn soundit kaivertuivat nuoren tanssijan ja dj:n korvatorviin ikuisiksi ajoiksi. Odotettu toinen levy Voodoo oli hyvä, mutta erilainen. Hyvä, mutta ei niin hyvä kuin ensimmäinen.
Muutos oli vääjäämätön. The Rootsin Questloven Soulaquarians tuotti levyä, ja se valui hieman lähemmäs sessioalbumia, kuten helposti käy artistimuusikoiden taitojen kohdatessa.

D’Angelolle kävi tämän jälkeen kuten monille artisteille, tanssijoille ja muusikoille. Kun on saavuttanut kaiken haluamansa, fokus ja inspiraatio katoaa. Seuraavat uutiset olivatkin, kun D’Angelo oli ajanut kokaiinipäissään Hummerilla seinään ja pidätyskuvasta näki miten artisti oli fyysisestikin todella huonossa hapessa. Huhuja paluusta tuli aina silloin tällöin, mutta emme ikävä kyllä enää uskoneet miehen paluuseen.

Waxpoeticsin sivuilta voi käydä lukemassa pidempää artikkelia dudesta.

D’Angelo oli tehnyt muutamia keikkoja 2012 ja kuin enteenä, omien lauluproggisten myötä vuosina 2013-2014 toimituksessa elimme D’Angelon renessanssiaikaa. Olimme fiilistelleet ensimmäistä levyä uudestaan ja uudestaan. Ja kuin tilauksesta, uusi Black Messiah albumi julkaistiin täysin puun takaa ja artisti näytti olevan taas voimissaan. Euroopan kiertueen varmistuessa, oli täysin selviö, että live-show on nähtävä, hinnalla millä hyvänsä.

Liput Belgiaan ja D'Angelon  konserttiin plakkarissa, BUJA

Tukholman D’Angelon live olisi ollut lähimpänä, mutta Stokiksessa tulee käytyä niin usein ja päätimmekin mennä kaupunkiin, jossa emme ole aiemmin käyneet. Lokaatioksi valikoitui siis Brysseli, jossa asui myös muita muusikkoystäviä ja siellä on tietty aivan överi Autoworld-museo.

Brysselistä tulee mieleen Alex Stubb ja jäykkä EU-meininki, mutta Bryssel on kaikkea muuta. Väkevä keskieurooppalainen kaupunki, jossa loistava safkakulttuuri kaikkea mahdollista, hieno musaskene, paljon pieniä levykauppoja, vintage kellokauppoja, lelupuoteja, ulkokahvilassa hengailua ja paljon paljon muuta. Mieleen tulee kompakti versio Pariisista, miksei Amsterdam taikka Marseillekin. Suosittelemme ehdottomasti käymistä tässä mahtavassa kaupungissa. Todelliseksi reissun kohokohdaksi muodostui Autoworldissa ja sotamuseossa käynti. Kolme mielettömän kokoista hallia täynnä vintage-autoja, sotalentokoneita ja tankkeja, tämä oli jokaisen kiesi ja lentokone -jäbän unelmareissu. Sneakers.fi on synonyymi tanssi, kiesaus, musiikki, vintagekello ja safka -bloggaamiselle, Brysseli oli siis kuin Sneakers.fi taivas. Vain fudismatsi jäi uupumaan 😉

Kaiken kaikkiaan tuntui että sai paljon enemmän irti viikonloppureissusta, kuin Lontoossa tai Pariisissa, Sneakers.fi truly recommends Brussells!

Matkalukemista tällä kertaa. Ehdottomasti jos olet tanssiopettaja ja muutenkin, tämä on must read! Saa isommankin apinalauman ruotuun :)

Matkalukemista tällä kertaa. Jos olet tanssiopettaja tai muutenkin, tämä on must read! Saa isommankin apinalauman ruotuun 🙂

Grand Place, melko vaikuttava paikka kullattuine pilareineen

Grand Place, melko vaikuttava paikka kullattuine pilareineen

Sama illalla

Sama illalla

Brysselissä todella hyvännäköisiä japanilaisia ravintoloita, ei pelkkää sushia

Brysselissä todella hyvännäköisiä japanilaisia ravintoloita, eikä aina pelkkää sushia

Siinä Teppanyakia, kokki paistaa valitsemasi ruoka-aineet nenän edessä

Siinä Teppanyakia napaan, kokki paistaa valitsemasi ruoka-aineet nenän edessä

Les Galeries saint Hubert

Les Galeries saint Hubert. Kuvattiin myös snadisti tanssia

Camperin Mortimer, todella vaikuttava kenkä vitriinissä. Valitettavasti yli budjetin :(

Camperin oma kauppa Galleriassa ja uusi Mortimer, todella vaikuttava kenkä vitriinissä. Valitettavasti yli tämän toimittajan budjetin 🙁

Joka maasta löytyy paikallinen Kuubalainen ravintola

Joka maasta löytyy paikallinen Kuubalainen ravintola

Paljon vintage lelu, levy, kirja ja kellokauppoja. Keräiljän paratiisi

Paljon vintage lelu-, levy-, kirja- ja kellokauppoja. Keräiljän paratiisi

Suomessa kaikki pienet levykaupat ovat melkein konkassa

Suomessa kaikki pienet levykaupat ovat melkein konkassa

Tuttu nelikko löytyi täältäkin

Tuttu nelikko löytyi täältäkin

Darth Vader and son. Klassikko

Darth Vader and son. Klassikko

Nopeaan nälkään rullakebu 3.5e. Sanomattakaan selvää että lihasta lähtien matskut ihan eri liigaa kuin stadissa

Nopeaan nälkään rullakebu 3.5e. Sanomattakaan selvää että lihasta lähtien matskut ihan eri liigaa kuin stadissa

Tällä kertaa oli työmatka, joten feidattiin hostellit ja saatiin kunnon majoitus. Maininta Michelinoppaassa.

Tällä kertaa oli työmatka, joten feidattiin hostellit ja saatiin kunnon majoitus. Maininta Michelinoppaassa, not bad.

Ennen keikkaa oli piipahdettava lähiössä, jossa suomalais-belgialainen Sekotetaa -bändi (oldschool elerctro meets jazz sax -tyylinen kokoonpano) pitää studiotaan. Oli hienoa nähdä palanen Puolalais-siirtolaisten paikallisten elämää ja sessioida musaa. Bändin fonistin ex-vaimo oli liveorganisaatiossa töissä ja sanoi että olisi ehkä voinut järkätä lämppärikeikan D’Angelon konserttiin, jos olisi hieman aikasemmin alkanut tätä säätää. Lol. Siinäpä olisi ollut aikamoinen keikka allekirjoittaneelle, D’Angelon lämppärinä Forest National areenalla Belgiassa.

IMG_7258

IMG_7388

Sitten matka jatkuu kohti itse konserttia. D’Angelon konsertti oli niin syvä, väkevä ja sielukas, kuten odottaa vain saattoi. Laulaja sai valtavasti energiaa taustabändiltään ja musiikki oli todella funkyä, James Brownkin olisi ollut tyytyväinen nähdessään tämän. Harmillisesti ensimmäisen levyn klassikot loistivat poissaolollaan (paitsi tietty nimikkobiisi Brown Sugar), mutta kokonaisuudessaan live oli silti kymmenen kertaa parempi kuin esim. muiden falsettimiesten Pharrellin tai Justin Timberlaken liveshowt. Jos tulee uudestaan, niin 100 varmasti on pakko mennä taas väijymään.

IMG_7376

Keikkamesta

Keikkamesta

Maestro duunissa. D'Angelollakin on "hassuja hattuja" -vaihe.

Maestro duunissa. D’Angelollakin on ”hassuja hattuja” -vaihe.

Seuraavana päivänä, kohti Autoworldia ja sotamuseota. Aurinko paistaa :)

Seuraavana päivänä, kohti Autoworldia ja sotamuseota. Aurinko paistaa 🙂

Autoworldin ulkopuolella heti Ferrari Testarossa. Yksi legendaarisimpia Ferrareita, tuo kasari Miami Vice -fiilis, mitä ei ole muissa Ferrareissa

Autoworldin ulkopuolella heti Ferrari Testarossa. Yksi legendaarisimpia Ferrareita, tuo kasari Miami Vice -fiilis, mitä ei ole muissa Ferrareissa

Tajuton halli täynnä eri vuosikymmenten kiesejä. Silmät meinaa räjähtää

Tajuton halli täynnä eri vuosikymmenten kiesejä. Silmät meinaa räjähtää

1900-luvun alusta kiesejä

1900-luvun alusta kiesejä

Mestoilla myös F-1 kiesejä

Mestoilla myös F-1 kiesejä

Toimittajakin pääsi F-1 auton rattiin. Alta pois Räkä ja Vettel! Oliskohan pitänyt harrastaa cartingia, lol

Toimittajakin pääsi F-1 auton rattiin. Alta pois Räkä ja Vettel! Oliskohan pitänyt harrastaa cartingia, lol

IMG_7386

Omat favorite autot jenkkirintamalla ehdottomasti vanemmat Mustangit

Omat favorite autot jenkkirintamalla ehdottomasti vanemmat Mustangit

Kasarikiesit, ihan parasta

Kasarikiesit, ihan parasta

Lincoln

Lincoln

Poliisin Porsche Targa

Oldschool Poliisin Porsche Targa

Kurkoin osasto tietty oli japanilaiset superautot.

Kurkoin osasto tietty oli japanilaiset superautot.

NSX

NSX

Datsun, eli Nissan

Datsun, eli Nissan

Armeijakieseille oma nurkkaus

Armeijakieseille oma nurkkaus

Melkein hengästyttää. Välillä siis tankkaus Belgian vohveleita jätski, banaani ja kermavaahtotäytteellä. Ei toivoakaan että olisi pystyny syömään kokonaan

Kaikki tämä kauneus melkein hengästyttää. Välillä siis tankkaus Belgian vohveleita jätski, banaani ja kermavaahtotäytteellä. Ei toivoakaan että olisi pystyny syömään kokonaan

Vielä vain överimmäksi menee. Hangaari täynnä sotalentokoneita

Vielä vain överimmäksi menee. Hangaari täynnä sotalentokoneita

Sodan turhuus ja kalleus tuntuu käsinkosketeltavalta. Usein sota on vain bisnestä, jolla tavalliset ihmiset rikastuttavat isoja firmoja.

Sodan turhuus ja kalleus tuntuu käsinkosketeltavalta. Usein sota on vain bisnestä, jolla tavalliset ihmiset rikastuttavat isoja firmoja.

Erilaisia tankkejakin pihalla

Erilaisia tankkejakin pihalla

Pääsi ihan kosketusetäisyydelle, kuumottavia kojeita.

Pääsi ihan kosketusetäisyydelle, kuumottavia kojeita.

Katolla oli myös älyttömän kokoinen matkustajakone

Kattoon oli ripustettu älyttömän kokoinen matkustajakone

Bäkkiin kaupunkiin. Keskieurooppalaiseen stailiin täälläkin jengi kokoontuu ulkokahviloihin läpi vuoden. Voi kun Suomessa olisi edes 2kk enemmän lämpöä, niin koko maa muuttuisi

Bäkkiin kaupunkiin. Keskieurooppalaiseen tyyliin täälläkin jengi kokoontuu viettämään aikaa ulkokahviloihin läpi vuoden. Voi kun Suomessa olisi edes 2kk enemmän lämpöä, niin kyynaamat kenties vähentyisi ja koko maa muuttuisi 😉

IMG_7395

IMG_7370

Hieno vanhakaupunki, jossa pieniä kujia, jotka ovat täynnä elämää. Gallerioita, ravintoloita ja kauppoja.

Hieno vanhakaupunki, jossa pieniä kujia, jotka ovat täynnä elämää. Gallerioita, ravintoloita ja kauppoja.

Tilataidetta. Tsygäilevä eläin

Tilataidetta. Tsygäilevä eläin

Mummo

Mummo

Viikonloppu lusittu, ja kaikki hyvä loppuu aikanaan. Oli taas lähdettävä taas kohti duunia ja oravanpyörää. Jostain kumman syystä tästäkin blogista loppupeleissä tulikin jälleen autobloggaus enemmän kuin D’Angelon keikkabloggaus 🙂

Törkeän hyvä, nopea ja halpa kotiruoka.

Alan johtava gourmet-julkaisu Sneakers.fi noudattaa pitkäikäisyydestä tunnettua Okinawalaista ruokavaliota ja saammekin jatkuvasti kyselyjä erilaisista ja hyvistä ruokaresepteistä.

Kannattaa seurata Instagramiamme, jossa on paljon juttua ruoasta, matkustelusta sekä myös yleisestä fiilistelyä Helsingin eri tapahtumista.

Tällä kertaa emme paneudu pelkästään japanilaiseen ruokaan, vaan keräsimme kokoon kaikista halvimmat, nopeimmat ja uskomattoman hyvän makuiset reseptit yhteen. Netti on pullollaan opiskelijaruokareseptejä, taikka aikaa vieviä mukaspessumättöjä, mutta onko olemassa ruokaa joka on miltei Michelin-tasoista, mutta todella halpaa ja nopeaa? Kyllä on. Tässä on muutamia reseptejä, joihin ei mene aikaa taikka rahaa.

Tärkeintä gourmet-tason ravinnossa ei ole pelkästään kokin skillssit, vaan mausteet ja raaka-aineet.
Kaapista on aina hyvä löytyä tuoretta valkosipulia, tuoretta inkivääriä, merisuolaa, oliivioljyä (panosta tähän, ei sitä rainbowta) ja japanilaista soijaa. Osta kunnon pippurimylly (vaikka se Peugeot) ja rouhi aina kokonaisista pippureista, älä osta valmista shaissea. Kaikki tässä selitettävät spessummat japanilaisen ruoan ainekset saat ainakin Helsingin keskustan Tokyo-kanista ja suurin osa löytyy toki myös tavallisista isoista ruokakaupoista.

——————————————————————————-
Dance.fi tanssikoulu Helsingissä. Tanssitunnit, Tanssitapahtumat, kuvat ja videot täältä

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät. Www.dance.fi


——————————————————————————-

1. Henri Alenin Mutti-pasta

Tämä on ollut kauden some-ilmiö ja sitä ei vain pysty sivuuttamaan. Julkkiskokit on aina jotenkin suspect, mutta Henri Alenilla on hyvä karma. Muttishitti on paljon parempaa, helpompaa ja halvempaa kuin vaikka ylihehkutettu Avocado-pasta. Varaudu siihen että jäät fakkiin ja tekee mieli joka viikko. Nerokas resepti, jossa pääosassa on sipuli ja vasta sen jälkeen itse Mutti-kastike. Resepti täältä, mutta homman voi tehdä vielä simppelimmin.
Osta Mutti-purkki. Kuullota sipulit ja valkosipulit miedolla lämmöllä 10 min, tämän jälkeen iske ripaus sokeria ja mutti-soosi messiin. Anna hautua, laita paljon oliivioljyä. Iske pastan kanssa sekaisin (ei päälle). Älyttömän hyvää. Yhden annoksen hinta 2e.

Tästä tuli niin läppä, että noi mutti-purkit loppu kauppojen hyllyiltä

Tästä reseptistä tuli niin älytön läppä, että noi mutti-purkit loppu kauppojen hyllyiltä

2. Japanilainen lohi, riisi ja miso-keitto.

Jos ei halua ostaa itse tavaraa, Japanityylisen riisin saa tehtyä vain puuroriisistä (älä vahingossakaan tee puuroriisin ohjeilla). Joko riisinkeittimellä (tämä kannattaa ostaa, ei ole kallis) taikka normisti, vaikka 3 desiä riisiä ja 7 vettä. Huuhtele riisi kolme kertaa ennenkuin laitat kiehumaan.

Riisi on japanissa pääruoka. Kosteaa, kimmoisaa ja maukasta, ettei välttämättä edes tarvitse muuta. Vuosikymmeniä vanha suomalais-japanilainen kikka on käyttää puuroriisiä.

Riisi on japanissa pääruoka. Kosteaa, kimmoisaa ja maukasta, ettei välttämättä edes tarvitse muuta. Vuosikymmeniä vanha suomalais-japanilainen kikka on käyttää puuroriisiä.

Osta lohta/lohimedaljonki. Jos on hyvä teflonpannu, ei tarvitse öljyä. Iske suoraan fisu, inkivääri ja valkosipuli pannulle. Ripaus merisuolaa ja pippuria. Anna olla pannulla hilusti pidempään. Juuri ennen tarjoilua iske soija päälle.

Miso-keitto lisukkeena on japanilaisen ruokakulttuurin ydin, ihanaa ja maistuvaa keittoa riisin kylkeen. Näitä Miso-pussukoita saa ostettua mistä vain isosta ruokakaupasta tai vaikka Punnitse ja Säästä -kaupasta. Älä missään nimessä kiehauta vettä, vaan juuri kun meinaa poreilla, laita jauheen sekaan. Yhdellä pussilla saa kahdelle geittiksen. Jos haluaa vieläkin parempaa, voi ostaa kuivatettua wakame-levää, jota iskeä lisää.

Aikaa menee 10-15 min, hinta ehkä jotain 4e ateria, riippuu paljon syö kalaa.

Lohen voi korvata myös possulla, munakkaalla, tonnikalafileellä taikka tofulla.

Lohen voi korvata myös possulla, munakkaalla, tonnikalafileellä taikka tofulla.

3. Mozzarella-tomaatti

Palaamme Sopranosin maisemiin. Tosi beisik helppo ja nopea lisuke. Älä ikinä ota tomaatteja suoraan jääkaapista, anna niiden olla huoneenlämmössä, kylmät vihannekset on pahimpia. Slaissaa mozzarella sekä tomaatit, iske pippuria, oreganoa, oliiviöljyä, kenties basilikaa ja rouheaa mustapippuria. Hyvää.

"Hey Tony, bring me some Mozzarella"

”Hey Tony, bring me some Mozzarella”

4. Japanilainen Curry

– ”Parempaa ruokaa kuin mikään Helsingissä syömäni ravintola-annos”.

Näin on sanottu, mutta sen enempää hehkuttamatta, tässä tämä kahden Michelin-tähden kulinaristinen kokemus sinulle by Sneakers.fi.

Osta japanilaisen curryn kastikekuutio. Valitettavasti näitä ei ole hirveästi muualla kuin Annankadun Tokyo-kanissa.

Tuon näköinen paketti, missä on currykastike

Tuon näköinen paketti, missä on curry-kastike. Oikeassa ylänurkassa lukee selkeästi Curryn vahvuus.

Ruskista kana (ei tarvitse olla välttämättä lihaa ollenkaan), sipuli ja brokkoli, anna niille inkivääri, mauste ja valkosipuli -treatment. Kiehuta perunoita snadisti erikseen. Iske kaikki pataan ja vettä sen verran kuin curry-paketissa lukee. Anna muhia (voi syödä samointein, mutta usein seuraavana päivänä vielä parempaa). Jos haluaa hifistellä, voi iskeä porkkanaa ja omenaa mukaan.

Väsää riisi ja misokeitto tunteella kylkeen. Kirpasee kerralla sen 15e, mutta tätä voi tehdä ison kattilallisen, jota skruudaa 3 päivää.

Nauti, itke onnen kyyneliä ja muista tätä blogia joka lusikallisella 🙂

Siinä se pala taivasta muhii, näyttää toki epäilyttävältä..

Siinä se pala taivasta muhii, näyttää toki epäilyttävältä..

5. Chili-tonnikala-turkkilainen-nuudeli

Tämä melko ghetto, mutta maistuva resepti löytyi joskus Basson boardilta. Keitä nuudeleita (mieluiten japanilaisia tai korealaisia), heitä vesi/keitto pois. Iske sekaan tonnikalaa, chiliä, inkivääriä, valkosipulia, öljyä (ehkä jotain vihanneksia) ja anna olla hetki pannulla. Chili on tärkein. Juuri ennen safkaamista pane mukaan Turkkilaista jugurttia. Soijaakin voi testata nuudeleihin, mutta ei pakko. Aikaa menee noin 5 min, hinta tyyliin 2.5e annos. Testaa ja ylläty.

Kikkoman on hyvää, mutta Yamasa-soija vielä parempaa.

Kikkoman on hyvää, mutta Yamasa-soija vielä parempaa.

5. Smoothie

Smoothie-reseptejä on miljoonia, mutta tässä helpoin, hyvin ja halvin. Pakastemansikoita, banaani, purkkiananas ja vähän mehua. Mikseriin ja se on siinä. Taivaallista. Hinta varmaan alle 1e per iso mukillinen.

6. Paleo-lettu

Tämäkin on klassikko. Ota yksi banaani ja yksi kananmuna. Mössää ne haarukalla. Paista pannulla. Parempaa kuin perus letut. Eikä maksa juuri midst.

7. Chili Sin Carne

Jos on pakko olla yksi eines, niin se olkoon tämä. Gogreenin Chili Sin Carne on oikeasti taivaallista ja täysin vege setti. Leikkaa kehiin vaan tuoreita tomaatteja ja kesäkurpitsaa, oliiviöljyä lisää sekaan, keitä riisi ja avot. Aevan sairaan hyvää.

chili-sin-carne-380g

Helsingin paras sushi / japanilainen ravintola

Päivitetty 01.05.2017

Seuraa pientä ruoka, matka ja lifestyle-blogiamme Sneakers.fi Instagramissa, käy kurkkaamassa sieltä uusimmat kuvat.

Vuosia kestänyt Helsingin japanilaisten ruokapaikkojen vertailu on vihdoin tullut päätökseen. Missiona oli käydä kaikissa Helsinkiläisissä ravintoloissa ja tämä ei ollutkaan ihan helpoin nakki. Stadissa on otettu tämän jalon keisarikunnan safkakulttuuri omakseen ja pikkurafloja taitaa syntyä melkein joka kuukausi.
Sushi on Japanissa ehkä arvostetuin ruokalaji ja sen tekeminen on osaksi taidetta, osaksi vuosituhansia kehittynyttä perinnettä. Sushikokki opiskelee japanissa monta vuotta, ennenkuin hän pääsee edes leikkaamaan kaloja. Hyvät sushi-paikat nousevan auringon maassa ovat myös kalliita, lapsena niihin pääsi syömään tyyliin vain kun faija voitti raveissa.

Hyvän sushin erottaa erityisesti kimmoisasta ja laadukkaasta riisistä, tuoreesta merilevästä sekä tietty hyvistä kalan ja lisukkeiden raaka-aineista. Sushi ei ole elitististä ruokaa, mutta ruoan alkuperää, kulttuuria sekä tekotapoja on hyvä kunnioittaa, jotta safkaaminen olisi mahdollisimman nautinnollista. Helsinkiläisissä sushipaikoissa harmittavan monet tarjoavat pikaruokaversiota, jossa riisi ja levä saattaa olla kuivaa ja kaikki tehty vähän sinnepäin mutu-tuntumalla. Ravintolasta huomaa heti, jos omistaja ei ole edes käynyt Japanissa. Miso-keitto ei myöskään ole alkukeitto, joten jos sinulle tarjotaan keittoa ennen pääruokaa, tiedät olevasi paikassa jossa ei juurikaan välitetä.

Mitään paikkaa ei tuomita, joka ravintolaa kannattaa itse testata jos on lähistöllä ja päättää oma lempparipaikka. Työntekijöiden koulutukseen panostamalla sushin taso nousee hetkessä, joten kaikki ravintolat varmasti petraavat koko ajan. Täytyy myös muistaa, että Hoshitossa ja Gaijinissa menee illalliseen helposti 40-80e, muissa 20e molemmin puolin. Nimen vieressä pisteytys. Listaa päivitetään jatkuvasti, jos tiedät suositella uutta ravintolaa, laitathan kommentteihin viestin.

Hoshito 10
Arkadiankatu 21
Ei sushi-ravintola, mutta ehdottomasti Helsingin ykköspaikka. Sydämellä tehtyä ja viimeisen päälle mietittyä japanilaista ruokaa. Chez Dominiquen Michelin kökissäkin työskennellyt kokki on yksi Suomen parhaista.

Wagocoro 9
Runeberginkatu 63
Japanilaisten omistajien rakkaudella pitämä pieni paikka Töölössä. Sushit ja sushi-riisi ovat omaa luokkaansa, Helsingin paras ylivoimaisesti. Kaikessa maistuu ”Wa”, eli lämmin japanilaisuus ja tietty paikallisen kotiruoan maku, jota on vaikeaa jäljitellä. Sisustus on vielä melko karu ja istumapaikkoja vain muutama, joka harmillisesti tekee tästä ravintolasta miltei lähes täysin takeaway -paikan.

Sushi Forest 8.5
Hämeentie 32
Kuinka ollakaan, Kalliosta löytyy todella autenttisen oloinen nuhjuinen japanilainen landeravintola. Sisustus on juuri täysin randomia ja kirppikseltä haettua, aivan kuten japanissakin, jos eksyy siellä pöndelle lähistön pikkuravintolaan. Palvelu on sitä itseään, eli japanilaisen kunnioittavaa ja asiakasta arvostavaa.

Ume-shu 8
Pohjoinen Hesperiankatu 15
Hyvin perinteisen japanilaisen sushipaikan fiiliksellä sisustettu ravintola. Sushitkin juuri oikean kokoisia ja ammattitaidolla valmistettuja.

Len’s 7
Viiskulma
Japanilaisen miljonääriräppärin sekä hänen suomalaisen äitinsä omistama pieni ravintola. Sushikin hyvää, mutta erilaiset donburit ja muut ruoat ovat tämän paikan bravuuri.

Tokyo 55 7
Runeberginkatu 55
Ehkä yksi näteimmistä sisustuksista. Sushitkin hyviä, jotkut hieman fuusiotyylisiä, mutta muuten erittäin laadukas meininki.

——————————————————————————-
Dance.fi tanssikoulu Helsingissä. Tanssitunnit, Tanssitapahtumat, kuvat ja videot täältä

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät


——————————————————————————-

Hoshito on auki vain iltasin ja pöytä pitää varata etukäteen.

Umeshussa juuri oikean kokoiset sushit. Muistakaa että sushit syödään oikeasti käsin ja riisiä ei kasteta soijaan, vain kala tai lisuke.

Sushibar 7
Uudenmaankatu 15
Edesmenneen Rakuyan omistajien ketju. Marimekkoa ja Sushia. Suomi meets Japani, raikas meininki. Paikan taso on noussut todella paljon, fuusiomeininkiä, hyviä ideoita ja raaka-aineet. Yleensä fuusiomeiningit ei ole toimituksemme lemppareita, mutta Sushibarin Poke-bowl on todella jees, tuore chili(!) antaa hyvää potkua, kuka olisi uskonut että se blendaa hyvin soijan kanssa.

Koto 7
Lönnrotinkatu
Yksi ensimmäisistä ravintoloista ja laaja ruokalista laadukasta japanilaista. Paikka on myös uusittu täysin ja sisustus on hieno. Safkaamaan mahtuu isommallakin possella.

Sushi-San 7
Munkkiniemi
Munkan puistotien päädyssä seisoo vanhan Japanikävijän, Kimmo Jylhän oma ravintola. Hyvä valikoima erilaisia susheja, istumapaikkoja niukalti.

Gyosai 6.5
Runeberginkatu 40
Pieni takeout sushi töölössä. Isä ja poika mestareina. Kuten usein japanissakin, hieman nuhjuinen ja kodikas sisustus. Klassinen paikka.

Domo 6.5
Kalevankatu 21
Ovelasti entisen Koton paikalle bygattu paikka. Domon Japanilainen kokki loihtii sushin lisäksi hyviä lounaita. Tarjoilijat eivät puhu japania eikä suomea, joten hiukan vaikeata kysellä aterian sisällöstä. Ruoka hyvää.

——————————————————————
Tunnissa Japaniin, lähellä Helsinkiä aito japanilainen majatalo ja ruokailu.
——————————————————————

Aikatalon Ichiban

Aikatalon Ichiban

Ichiban 6.5
Aikatalo ja Kampin keskus
Yksi Helsingin vanhimmista paikoista. Perusvarma paikka, jossa ruoka hyvää ja valinnanvaraa löytyy. Kampissa joutuu usein jonottamaan.

Aya 6.5
Makkaratalo
Ichibanin omistajien paikka makkaratalossa. Hieno sisustus ja kenties ainoa paikka Helsingissä, jossa voi syödä myös curry-udonia.

Daruma 6
Kampin energiatalon Sushi. Paljon pöytiä ja ei kovin täynnä, joten pääsee syömään nopeasti.

Fuku 6
Freda 36
Buffetti-ravintola, joka nimestään huolimatta on enemmän kiinalainen ja buffassa suuri määrä fuusiosusheja muottiriisillä. Edulliset hinnat joten todella suosittu, usein jonot.

Zheng-Sushi
Roihika
Kuten nimestä voi päätellä, kiinalaisten omistajien pieni ja suosittu Sushi-paikka Roihuvuoren ytimessä. Idästadissa harvinainen sushi-paikka, kannattaa piipahtaa jos käy lähistöllä.

Hanko 6
Suomen suurin ketjuravintola, joka sijaitsee mm. Itäkeskuksessa ja City Centerissä. Taso riippuu vähän paikasta, mutta suurin osa menee kyllä hyvän keskitason mukaan.

Wasabi Sushi
Itis
Itiksen Eastonissa sijaitseva sushi. Laatu ei todellakaan mitään kummoista, mutta Stadin ainoa liukuhihna sushi, eli Kaiten Sushi antaa paljon anteeksi. On vain niin nautinnollista ja helppoa valita liukuhihnalta mitä haluaa.

Take-Sushi 5
Tennispalatsin sisällä sijaitseva sushi-baari. Hauska bambu-aiheinen sisustus, mutta täälläkin ruoan laadussa vielä petrattavaa.

Rice Garden 4.5
Kallioon avattu hieman hinnakkaampi muodikas sushi-buffetti. Tällä hetkellä vielä kylmää muottiriisiä ja vähän random-meiningillä rakennettu.

Hoku 4.5
Espalla sijaitseva uusi ravintola. Valitettavasti täälläkin muottiriisiä ja itseasiassa melko vähän japaniaista ruokaa, vaikka japanilaiseksi ravintolaksi tätä mainosteaan.

Helsingin Stockmannin Sushi 4
Tähän mennessä kaupungin huonointa sushia löytyy Stokkan sushi-tiskiltä. Yön yli jääkaapissa levänneitä jääkylmiä susheja ja rapeasti kuivunutta riisiä. Ei jatkoon.

Gaijin 9
Erikoismaininnan ansaitsee Tomi Björckin Gaijin. Gaijin ei ole varsinaisesti japanilainen ravintola, mutta keittiössä on paljon vaikutteita japanilaisesta ruoasta. Erittäin hieno sisustus ja hyvä tunnelma. Vuoden 2012 Michelin oppaassakin maininta.

Ennen Hoshito sijaitsi ihan puuvallilan reunalla, nyt Arkadiankadulla

Etutöölön Ume-Shussa hyvä fengshui

Tokio 55 fuusiosushit

 

Domon kokki osaa hommat, kara-age, paneerattu lohi, sashimi jne

Jos paikassa on tämänkaltaisia kryptisia ornamentteja, et luultavammin ole japanilaisessa ravintolassa

Kuten oluttakaan ei tulisi juotua viinilasista taikka viiniä stobesta, niin myös miso-keittoa on outoa juoda muusta kuin miso-kulhosta. Kuvassa oleva random-kulho ei siis ole miso-astia. Miso tarjotaan aina oikealle puolelle ruokailijaa.

Jos haluaa tutustua enemmän Sushin tekemisen saloihin, täällä toimituksessa suosittelemme ehdottomasti katsottavaksi dokumentin nimeltä Jiro dreams of sushi. Tämä on loistava dokkari 3 Michelin tähden japanilaisesta ravintolasta ja sen omistajasta, jonka voi katsoa mm. Netflixissä taikka tilata netistä.

Toim. huom.

Artikkelin kirjoittaja on Yokohaman (Suomen ensimmäisen japanilaisen ravintolan) 1970-luvun lopulla Tehtaankadulle perustaneen Keizo Tateishin poika. Yokohamassa työskenteli myös Yoshiaki ”Aki” Takayama, joka perusti myöhemmin Kabuki -ravintolan. Tästä syystä Kabuki ei esiinny listalla silkasta kunnioituksesta, mutta Sneakers.fi toki suosittelee ehdottomasti myös tätä legendaarista ravintolaa.

Siirry tästä tämän blogin etusivulle. Top posts kohdasta löydät blogin suosituimmat artikkelit sekä myös muita Sneakers.fi Japanin reppureissu- ja ruoka-artikkeleita.

Suomi-Japani fb-ryhmästä löydät kaikki akuutit uutiset Japanista.