Helsingin paras hampurilainen, burgeri

Päivitetty 30.1.2017

Seuraa meitä myös Instagramissa

hamburger-quotes-8

Helsingin paras hampurilainen, burgeri, bögeli, bursa, purilainen, hamppari jne.. Maamme kansallisruoalla on monta nimeä.

Sneakers.fi:n toivottu hampurilaisvertailu on tullut vihdoin päätökseen.
Mikä onkaan maailmassa tärkeämpi tieto, kuin se mistä löytää sen täydellisen bögelin. Mehukas pihvi, laadukkaat perunat, grillinhajuinen rapea ”bun”, rapsakat vihannekset ja sopivat mausteet.
Vastaus on selvä, valitettavasti aivan täydellistä hampurilaista ei saa ravintolasta. Varsinkin liha on ravintoloissa useimmin bulkkia, joka vain lämmitetaan nopeasti, joten mehukas ja mediumina tirisevä liha onnistuu oikeastaan vain kotikonstein. Jotta ravintoloitsijalle jää kulujen, vuokrien ja palkkojen jälkeen edes jotain käteen, 15e hampurilaisen raaka-aineiden on maksettava max. 4e, joten liikoja ei tavallaan kannata edes odottaakaan.

Ns. gourmet-hampurilaiset ovat olleet nyt älyttömässä nosteessa ja tässä info-paketti Helsingin kingeimmistä hampurilaispaikoista, jota varten olemme kerännyt tietoa jo muutaman vuoden ajan. Tärkeää muistaa, että ateria on aina maistajan suusta kiinni, joten ei kannata ottaa tätäkään listaa aivan liian vakavasti ja kannattaa itse löytää oma lempparimesta.

Päivitämme artikkelia jatkuvasti, joten jos tiedät uusia bögelimestoja, niin laita toki viestiä ja käymme testaamassa. Tarkoituksena vierailla myös muissa kaupungeissa, joten ravintolavinkkejä kaivataan eri kaupungeista. Meidän facebookissa burger-keskustelu käy kuumana, joten kannatta seurata.

Social Food Street Burgerjoint
Socialfood.fi

Loistava loistava böögö-mesta aivan Sörnäisten Kurvissa. Pakko myöntää, avajaisista alle viikko ja ollaan käyty jo kolme kertaa! Burgerit ja leipä paistetaan oudolla superpienellä puuhiili-uunilla ja maku on yybermehukas ja savuinen. Lisächili Wallstreet-bursaan on pala taivasta, makeaa, suolasta ja voimakasta sointuu toisiinsa täydellisesti. Leipäänkin on upotettu jotain magiaa, mitä muissa paikoissa ole, joten todella lähelle ettei olisi 12/10. Ehkä isompi tila safkata ja ranuissa voisi olla jotain bataattivaihtoehtoa ja tämä olisi täydellinen. Tebianin suunnittelemat jakkarat ja kokkien äijämeininki toimii. We Salute, stadin paras bögeli!

Heti kurvissa. On vaan vähän pieni mesta että pakko ottaa Take-out. Jätkät joutuu kyllä muuttamaan ja laajentamaan hyvin nopeasti, sanokaa meidän sanoneen.

Heti kurvissa. On vaan vähän pieni mesta että pakko ottaa Take-out. Jätkät joutuu kyllä muuttamaan ja laajentamaan hyvin nopeasti, sanokaa meidän sanoneen.

Friends & Brgrs
http://friendsandbrgrs.fi

Hinta/laatusuhteeltaan jees bögeli on ehdottomasti Friends & Brgrs Mikonkadulla. Ajatuksella tehty konsepti, hintakin lounaalla vain 10e. Liha on pehmeää ja mehukasta, perunat myös ”oikeita” perunoita eikä bulkkia. Miinusta ainoastaan hieman steriilistä miljööstä ja odotusajasta, joka saattaa olla välillä pitkähkö.

Campeone Friends & Brgrs

Campeone Friends & Brgrs

——————————————————————————-
Dance.fi tanssikoulu Helsingissä. Tanssitunnit, Tanssitapahtumat, kuvat ja videot täältä

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät. Www.dance.fi


——————————————————————————-

Kolmon3n
http://www.kolmon3n.com/fi/

Kolmos3n Charolais-burger on maultaan ehdottomasti parhaimpia burgereita Helsingissä. Pienimmätkin yksityiskohdat on hyvin mietitty ja laadukkaasti tehty. Hattu jätetty pois (vain ja ainoastaan oikein), kotimaisesta Charolais-lihasta tehty pihvi ja pekoni oikein maukas ja leipäkin rapea ja sopivan öljyinen. Itsetehty tomaattisose aivan jumalaista. Hinta 18.50e riipasee, mutta on sen arvoinen. Skidisti ehkä pieni jos on super iso nälkä.

IMG_20150807_134803

Roslund
http://www.roslund.fi

Hietalahden hallissa ja Teurastamon portissa toimiva Roslund on pitkän historian omaava lihakauppa ja se näkyy lihassa. Grillintuoksuinen liha on erittäin erittäin hyvä ja maukas.

kuuluisa Rosburger

kuuluisa Rosburger

Naughty BRGR
Lönkka 13

Ollaan käyty tyyppaamassa ennakkoon överihehkutettu Naughty BRGR nyt kolme kertaa. Hauska makea valkoinen kastike ja pehmeä leipä sekä liha olivat maukkaita, mutta ei kuitenkaan niin taivaallinen kuin omistaja, Top Chef ohjelman voittaja Akseli Herlevi on antanut ymmärtää. Ei aivan lunastanut isoja odotuksia, mutta silti kelpo bursa.

Naughty Brgr Lönkalla

Naughty Brgr Lönkalla

Ravintola Kämp
Espa

Kaupungin kallein burgeriateria. Ranut ovat pettymys, itse liha on hienosti medium ja hyvin valmistettua lihaa. Miljöö ja palvelu sensijaan ovat loistavia, on mahtavaa syödä keskellä espaa katetulla terassilla.

Burgeritestin viimeinen etappi, Kämpin bögeli. Ihan ok, ei ihmeellinen, mutta miljöö ja palvelu loistavaa. Kiva safkata keskellä Espaa terassilla.

Burgeritestin viimeinen etappi, Kämpin bögeli. Ihan ok, ei ihmeellinen, mutta miljöö ja palvelu loistavaa. Kiva safkata keskellä Espaa terassilla.

Woolshed
http://www.woolshed.eu

Monien stadin parhaaksi hampurilaispaikaksi kehuma Woolshed ylsi viidennelle sijalle. Kuuluisa pekoni x avocado -burgeri on oikein maittava, mutta lisukkeissa ehkä skidisti petraamisen varaa muihin verrattuna.

Woolshedin hampurilainen. Avocado x Pekoni

Woolshedin hampurilainen. Avocado x Pekoni

Kujaburger
http://www.kujabarbistro.fi

Hauska pieni bistro, jossa hyvä ja laadukas hampurilainen. Burgeri ei myöskään liian iso. Hampurilaisen on pystyttävä syömään kaksin käsin, jos on liian suuri ja joutuu syömään haarukalla ja veitsellä = fail.

..

Kuja

Treffipub
Herttoniemen metris

Yllättäen Hertsikan kuuluisasta lähiöbaarista on nykyisin rempattu fäsäribistro ja aika monet blogit ovat hehkuttaneet sen burgeria Suomen parhaaksi. Lisukkeet tulivat erikseen ja suolakurkkuja sekä tomaatteja sai itse laittaa hampparin väliin oman mieltymyksen mukaan, mikä oli helppo ja hyvä idea. Burgeri oli makunsa puolesta kuitenkin vahvaa keskitasoa, hyvää, joskin ei yllättänyt mitenkään. Plussa kuintekin sijainnista, ettei aina tarvitse mennä keskustaan saakka hyvän bögelin perässä.

image1

Stone’s
http://www.stonespub.fi
Stones mainostaa itseään Helsingin parhaana, mutta burgerillisesti vielä ihan kärkeen on matkaa. Hyvä mutta silti vielä perus. Esillepano on hauska, alakerran miljöö ihan ok.

stone'sin bursa

stone’sin bursa

Beerger

Vuosaaresta asti lähdettiin Beergerille joka on uusi paikka Telakkarannassa, eli aivan Hernesaaren kupeessa. Maksettiin parkki ja keskellä normaalia lounasaikaa mentiin, huomattiin että ravintola kiinni. Ei mainintaa kotisivuilla, eikä paikanpäälläkään mitään viestiä. Pojat pidetään kiinni aukioloajoista tai tiedotus kuntoon, ei kivaa tulla toiselta puolelta stadia turhaan.

Extras:

Mitä muuta kannattaa kokeilla ravintolahampurilaisen sijaan?

Itsetehty bögeli / Sneakers.fi Superbögeli

Itsetehty burgeri on aina paras. Mutta aikaa se vie tolkuttomasti, joten tässä todella nopea ja helppo tapa tehdä hyvä. Osta Lidlistä Irlantilainen Herefordin burger beef steak, joka on yllättävän jees liha. Tähän gluteiiniton, pakastettu porkkana sämpylä (paahda), tuoretta tomaattia (älä pidä jääkaapissa) ja cheddaria kehiin. Jos jaksaa, niin tekee vielä tomaatista, chilistä, oliiviöljystä, mausteista, sipulista, ketsupista, shirachasta ja tomaattipyreestä oman salsan. Hellmansin majoneesia ja BOOM. Hyvä, maukas ja mehukas hampurilainen on valmis.

Sneakers.fi bögelssön, fuck yeah

Sneakers.fi bögelssön, fuck yeah

Yllättävän hyvä pihvi

Yllättävän hyvä pihvi

Soi Soi
http://www.soisoi.fi

Yksi kasvis- ”hamppurilainen” täytyy heittää joukkoon ja Kallion Soi Soin Hello Missy on yksi parhaista. Ainoastaan Soi Soin omatekemä majoneesi tekee leivästä hieman vetisen, mutta halloumi, kasvisbögeli paahdettuine sipuleineen on erittäin ok.

soi soi

soi soi

Harjun Dönerin Kebab leipä
https://www.facebook.com/DonerKallio

Harjun Dönerin lammas on erittäin hyvää ja vihannekset, hummus sekä skidisti valkosipulinen kastike on välillä jopa taivaallista. Hieman ahdistava miljöö on miinusta, mutta muuten todella hyvä ateria.

BigMac

Bigmäkin ostamisessa on kaikki väärin, mutta kyllä sitä syödessä huomaa, että tähän elintarvikkeeseen on käytetty enemmän tuotekehittelyä, kuin mihinkään ihmisen keksimään asiaan (mukaanlukien lääkkeet, teollisuus jne). Miljardeja on käytetty, jotta se on nopea, oikean kokoinen ja myös hyvä jos on vain on edes skidisti nälkä.

Seuraa instagramiamme täältä
Kaikki suosituimmat blogipostauksemme löydät täältä.

Vastaa