Helppoja ja nopeita kasvisruokia // Lihansyöjästä kasvisdudeksi // Kasvisruokareseptejä

Helppoja kasvisruokia, kasvisruokareseptejä

13343118_1139853999369012_1452569942145511487_n

Safkabloggaus jatkuu.. Täällä toimituksessa olemme olleet vannoutuneita A-luokan lihansyöjiä. Osaksi sen takia, että ystävämme on ollut lihaintoilija jo duunin puolesta, Stokkan lihatiskiltä Anton&Antonin lihatiskille ja kaverilla on myös oma Espanialaisten ilmakuivattujen kinkkujen maahantuontifirma sekä pop-up ravintola.
Grillaus on myös keväällä, kesällä ja syksyllä kaikista tärkein aktiviteetti, johon kuuluu kovin tiukasti laadukas liha.

Puolet grillistä peittävä entrecote-pihvi.

Puolet grillistä peittävä entrecote-pihvi.

Anyways, päätimme nyt testata lihatonta ruokavalioa muutaman viikon ajan (plus kananmuna), ja homma on toiminut ihan hyvin. Ehkä tärkeä huomio on se, ettei kannata yrittää korvata lihaa jollain muulla ja hakea sitä lihan makua jostain soijasuikaleista ja tofusta, vaan reippaasti lähteä vaan tekemään vegestä vegeä. Ehkä kaipasimme itsekin nopeita ja helppoja vegesafkoja joita toteuttaa, joten tässä muutamia helppoja ruokaesimerkkejä, jotka ovat toimineet todella hyvin.

1. Muttipasta ja Japanilainen curry Tonne mutin sekaan voi iskeä mitä vaan vihanneksia, eikä tunnu siltä että edes tarvisi laittaa mitään lihaa sekaan.

2. Chili Sin Carne

3. Miniporkkanaa, minitomaatteja, kurkkua, avokaadoa ja cashew-pähkinöitä kulhoon iso kasa, suolaa, pippuria ja oliiviöljyä. Tässä nopein kasvisrespeti ikinä (ainoa mitä tarvii edes leikata on kurkku) ja saletisti täyttävä, laita vielä srirachaa jos tykkäät tulisesta, maistuu heti tyyliin Thaikkuruoalta.

4. Couscus, falafel-pyörykät ja Turkkilainen jugurtti.
Helppo ja ruokaisa setti. Pakasteena vaan Falafelit pannulle tai uuniin ja avot

5. Höyrytettyä perunaa tai bataattia, brokkolia ja porkkanaa. Messiin munakas ja skidisti majoneesia. Tää on kaikista helpoin, kun voi tehdä paljon kerralla tulee vedettyä melko usein.

Tofu x munakas, valkokaalia ja hapankaalia 5/5

Tofu x munakas, valkokaalia, hapankaalia ja soijaa poll 5/5

——————————————————————————-
Dance.fi tanssikoulu Helsingissä. Tanssitunnit, Tanssitapahtumat, kuvat ja videot täältä

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät

Dancehall, Hiphop, Streetdance, Salsa, 30+ tunnit, junioritunnit ja EK-ryhmät. Www.dance.fi


——————————————————————————-

5. Kokkikartanon Feta-kasviskiusaus
Tää on eineksenä ihan jees, lisää vaan raejuustoa ja skidisti lisää Fetaa niin toimii.

6. Jalostajan luomu hernekeitto
Jos on nälkä, niin kyllä tämä putoaa hyvin

7. Nepalilaisissa ja intialaisissa kaikki pinaattikeissit

8. Itsetehty kasvispizza. Fetaa, tuoreita tomaatteja, sipulia ja basilikaa sekä muttisoosi.

9. Paista pannulla rapeaa valkokaalia, mausta ja lopuksi skidisti soijaa. Tätä voi lisätä melkein minkä safkan päälle tahansa. Samoin vanha kunnon hapankaali (kasarilla syntyneet holla) toimii lisukkeena minkä tahansa kanssa.

10. Nyhtökaura. Tää oli oikeasti todella jees. Pystyi paistamaan perunan kanssa ihan spydärinä, taikka pitaleivän välissä oli aivan taivaallista. 5/5 todellakin

Vielä ollaan kovin aloittelijoita tässä hommassa, mutta siinä jotain helppoja kasvisruokareseptejä, jos on ehdotuksia, niin linkatkaa meille facessa.

Parin viikon jälkeen tuntuu jo ettei vältsyyn tarvitse lihaa. Ehkä jotain lammasta ja lohta voisi safkata sillointällöin, jos tarvitsee energiaa, mutta perus jauhelihat ja burgerit sun muut kökkölihat voisi feidata kokonaan. Katsotaan miten homma menee eteenpäin.

Vastaa